ロイヤルホストにパフェを食べに行って来ました。
２０２６年９月１６日（水）～２０２６年１１月中旬（予定）まで、お芋と栗を使用したデザートが展開されています。
お芋と栗の２種類のパフェがあって、どちらかに投票することが出来るみたいです。
今回は、栗を頂くことにしました。
↑ 『カシスと楽しむ栗のブリュレパフェ』 1,480円（税込1,628円）
名前のとおり、栗にカシスを合わせたパフェです。栗のこっくりした甘さとカシスの酸味、どんなふうに合わさるのか楽しみにしながらスプーンを入れました。
まずは、こってりとした栗のクリームから。栗の濃厚な甘さが口いっぱいに広がって、最初のひと口から満足感たっぷりです。
食べ進めると、カシスの爽やかな酸味が登場。濃厚な栗のあとにくるこの酸味が、いいアクセントになっています。
途中に挟まっているビスケットは、サクッと食感が変わるのが楽しいポイント。クリームが続く中で、いい箸休め（スプーン休め？）になってくれます。
中ほどには、渋皮栗のアイス。こちらは上品な栗の味わいで、とてもおいしかったです。すっきりとした栗の風味が楽しめます。
そして最後に待っているのは、カシスとラベンダー。
すっきりとした爽やかな後味を残してくれて、最後まで重たくならずに食べきれました。
濃厚な栗クリームから始まって、カシスの酸味、ビスケットの食感、上品な渋皮栗のアイス、そしてカシスとラベンダーの爽やかな締めくくりまで。層ごとに表情が変わって、最後まで飽きずに楽しめる、上品で大人にぴったりなパフェでした。
秋は、美味しい食材が沢山ありますね。栗好きの方は、ぜひ食べてみてね☆
＜素材紹介＞
・煎り玄米
・レッドカラント
・渋皮栗
・マロンクリーム
・カソナード
・カスタード
・カシスアイス
・ホイップクリーム
・ヨーグルト
・カラメルビスケット
・渋皮栗アイス
・バニラブルボン
・カシス&ラベンダー風味ゼリー
＜基本情報＞
・販売期間 ２０２６年９月１６日（水）～１１月中旬予定
・販売時間 １０時３０分～
・販売店舗 一部店舗を除く全国のロイヤルホスト
期間限定ですので、気になった方は、早めに行ってみてね！
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